В биатлонной команде ее называют едва ли на главным человеком. Конечно, после спортсменов. Ирина Рыбина следит за тем, как восстанавливаются атлеты после соревнований и что едят. Ведь путь к медалям лежит и через желудок. Большая часть ее работы – секрет. Конкуренция существует и в спортивной медицине. Кстати, основную часть продуктов для белорусских стреляющих лыжников в Сочи привезли из Минска.
Ирина Рыбина, ведущий биохимик Национальной команды по биатлону Республики Беларусь:
Организм элитного спортсмена – это как болид Формулы-1. Он должен развивать большую скорость и серьезные возможности. И если мы этот болид заправляем некачественным топливом, мы не получим того, что мы должны в итоге получить.
Что это за продукты? Например, макароны из твердых сортов пшеницы: это спагетти. Здесь высокое содержание сложных углеводов, которое в процессе их расщепления дает необходимую энергию спортсмену.
Подробнее http://www.ctv.by/reportazh-programmy-kartina-mira-iz-sochi
